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2 nov 2026
Formación universitaria con acreditación europea
Cumplimos con los estándares de enseñanza y aprendizaje fijados por el Espacio Europeo de Educación Superior, desde un enfoque inclusivo e innovador. Una excelencia académica que es posible gracias a la suma de tu esfuerzo, la experiencia profesional de nuestros docentes y el compromiso de los asesores personales. Consigue un perfil internacional único.
Los datos avalan la importancia de la tecnología en el sector agroalimentario
1º
Sector líder en facturación, valor añadido y empleo. Ranking Unión Europea
+385
son las empresas AgriFoodTech que existen actualmente en España.ICEX
+1300mill
de personas trabajan en el sector agroalimentario en el mundo.FAO
¿Por qué estudiar la Maestría en innovación en procesos y productos alimentarios de UNIR?
El sector de la producción agroalimentaria demanda profesionales capaces de integrar tecnología y conocimiento de negocio para mejorar productividad, trazabilidad, eficiencia y sostenibilidad. Con la Maestría en Tecnología para el Sector Agroalimentario descubrirás una visión integral de la cadena agroalimentaria, del campo a la industria, y podrás:
- Obtener una formación aplicada en agricultura de precisión, sensores, datos y automatización.
- Adquirir un aprendizaje orientado a resolver retos reales de productividad, eficiencia y trazabilidad.
- Desarrollar competencias para desempeñar roles técnicos y de gestión en proyectos agrofoodtech.
- Prepararte para impulsar la transformación digital y tecnológica con criterio técnico y ambiental.
- Aprender los nuevos enfoques sobre innovación tecnológica y tendencias del sector agroalimentario.
Impulsa tu conocimiento con las nuevas tecnologías y la automatización industrial
El programa incorpora recursos digitales para que puedas aplicar lo aprendido a escenarios profesionales, desde el análisis hasta la evaluación ambiental. Durante las actividades podrás utilizar herramientas como Microsoft Office 365 para el trabajo colaborativo y SimaPro para la evaluación de huella ambiental, además de recursos sectoriales y documentación técnica.
UNIR colabora con entidades del ámbito agroalimentario
El programa de la Maestría en Tecnología para el Sector Agroalimentario se orienta a las necesidades de un sector en transformación, fomentando la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de la innovación. En el ámbito agroalimentario, UNIR mantiene convenios de colaboración con organizaciones y empresas del sector que permiten al estudiante conectar con entornos reales de producción, calidad e innovación.
Entre las entidades colaboradoras, contamos con Danone S.A., Nestlé Global Services Spain S.L., la Empresa de Transformación Agraria S.A. (TRAGSA) y NEIKER, además de compañías del tejido industrial como COVAP, Florette Ibérica o ElPozo Alimentación. Esta relación con el ecosistema profesional refuerza la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de tecnologías orientadas a la eficiencia, la trazabilidad y la mejora de procesos en la innovación alimentaria.
Especialízate en Modernización de la Industria Agroalimentaria
Gracias a este Programa Superior Universitario ayudarás a transformar digitalmente las empresas del sector agroalimentario. Aprenderás a optimizar los procesos logísticos, gestionar operaciones complejas y diseñar tus propios sistemas innovadores orientados hacia una economía circular y sostenible.
Malla Curricular
¿Qué asignaturas integran la Maestría en Tecnología para el Sector Agroalimentario online?
Esta Maestría en Tecnología para el Sector Agroalimentario te ayuda a especializarte para contribuir a proyectos de digitalización, mejora de procesos y gestión tecnológica, tanto en producción agrícola como en industria alimentaria y servicios asociados. A lo largo del curso abordarás sostenibilidad y evaluación ambiental, así como herramientas aplicadas al envasado y a la gestión tecnológica, culminando con una experiencia práctica y un proyecto final.
Estructura del plan de estudios
Los créditos del programa están repartidos de la siguiente forma:
| TIPO | ECTS |
|---|---|
| Obligatorias | 42 |
| Prácticas Académicas Externas | 6 |
| Trabajo Fin de Estudios | 12 |
| Créditos totales | 60 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
Aspectos Ambientales en el Sector Agroalimentario | Obligatoria | 6 |
Seguridad y calidad alimentaria | Obligatoria | 6 |
Estrategias de Agricultura de Precisión | Obligatoria | 6 |
Tecnología Agrícola | Obligatoria | 6 |
Tendencias en Tecnologías de Envasado | Obligatoria | 6 |
| Asignatura | Tipo | ECTS |
|---|---|---|
Procesos de Transformación Agroalimentaria | Obligatoria | 6 |
Diseño de Productos Alimentarios Innovadores | Obligatoria | 6 |
Prácticas Académicas Externas | Práctica | 6 |
Trabajo Fin de Maestría | Trabajo Fin de Estudios | 12 |
Experiencia formativa y apoyo
Prácticas académicas externas
Las prácticas de esta Maestría en Producción Agroalimentaria son de carácter obligatorio, con 6 ECTS, y se cursan en el segundo cuatrimestre. Te permitirán participar en actividades vinculadas a innovación, procesos y sostenibilidad dentro de organizaciones del sector agroalimentario.
Trabajo Fin de Maestría
El TFM es un proyecto individual con una carga académica de 12 ECTS en el que integrarás competencias del título para resolver un reto tecnológico o de innovación en el ámbito agroalimentario, con enfoque aplicado y resultados medibles.
Se desarrolla en modalidad online con tutorización académica y se cursa en el segundo cuatrimestre. Podrás orientar el trabajo a ámbitos como agricultura de precisión, automatización, análisis de datos, trazabilidad, sostenibilidad o evaluación ambiental, según tus intereses y la temática aprobada.
Sistema de evaluación
Para saber si has cumplido tus objetivos generales y específicos definidos en el programa, la valoración de tu aprendizaje se efectuará teniendo en cuenta la calificación obtenida en los siguientes puntos:
- Evaluación continua: a través de test y tu participación en foros, debates y otros medios colaborativos, además de la resolución de casos prácticos.
- Exámenes online y/o presenciales: al final de cada cuatrimestre. Elige en cada asignatura y convocatoria si quieres realizarlos desde tu ordenador o en los centros habilitados por UNIR.
- Prácticas externas: te permitirán aplicar tus conocimientos, interactuar con profesionales del sector y desarrollar habilidades en diferentes canales. Se califican mediante una evaluación continua. Durante su realización, un tutor asignado por la empresa y el profesor de la asignatura valorarán tus avances en el aula.
- Trabajo Fin de Maestría: el director del TFM seguirá tu progreso y una comisión realizará una evaluación final. Se valorará tanto el proyecto como su defensa oral.
Una metodología adaptada a ti
Campo Laboral
¿Qué oportunidades laborales ofrece estudiar tecnología del sector agroalimentario?
Esta maestría te preparará para asumir responsabilidades técnicas y de innovación en distintos eslabones de la cadena de valor. En un sector esencial y cada vez más tecnificado, las organizaciones necesitan perfiles capaces de integrar tecnología, datos y sostenibilidad en sus decisiones.
Podrás desarrollarte en áreas como innovación y operaciones, agricultura de precisión, consultoría tecnológica, sostenibilidad y evaluación ambiental, logística y trazabilidad, o transformación digital en empresas agroalimentarias, cooperativas, consultoras y proveedores tecnológicos. Algunos de los roles que podrás desempeñar son:
- Especialista en agricultura de precisión: optimizarás decisiones con sensores, datos y modelos.
- Responsable de innovación agrofoodtech: liderarás proyectos tecnológicos centrados en la digitalización del sector agroalimentario y la mejora de procesos.
- Consultor en transformación digital agroalimentaria: evaluarás e implantarás soluciones y estrategias.
- Técnico en sostenibilidad y huella ambiental: analizarás impactos y propondrás mejoras medibles.
Perfil profesional
El perfil de egreso de la Maestría en Tecnología del Sector Agroalimentario te permitirá:
- Combinar conocimiento sectorial y dominio de tecnologías aplicadas para mejorar productividad, calidad y seguridad.
- Desarrollar competencias para analizar datos y seleccionar soluciones.
- Liderar iniciativas de innovación con enfoque práctico y sostenible.
- Trabajar en entornos locales e internacionales, colaborando con equipos multidisciplinares.
- Adaptarte a marcos regulatorios y de mercado en constante evolución.
Reconocimientos académicos
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología cuenta con el sello de calidad otorgado por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad de las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
UNIR: una universidad de 5 estrellas, según QS Stars
UNIR alcanza la máxima calificación en el rating de la reconocida consultora británica. Estamos entre las mejores universidades en línea del mundo tras superar ampliamente todos los requisitos exigibles en una rigurosa auditoría centrada en la excelencia y la calidad educativa.
THE sitúa a UNIR en la élite mundial universitaria por su calidad educativa
UNIR logra un posicionamiento histórico en el ‘Sustainability Impact Ratings 2026’ de Times Higher Education, la plataforma global responsable de algunos de los rankings universitarios más influyentes del mundo. UNIR, que es la primera universidad privada online en la clasificación general, destaca por su impacto social, con una educación de calidad, su contribución al desarrollo sostenible, la igualdad de género y el trabajo decente.
Líderes en innovación educativa, según ‘Forbes’
Forbes nos posiciona entre las tres mejores universidades de España y como la primera online. Además, destaca a UNIR como un referente global en la formación online por su metodología y la experiencia interactiva que ofrece a sus estudiantes, así como su reconocimiento en los rankings internacionales más relevantes.
FAQ
Resuelve tus dudas
La agroalimentación es el conjunto de actividades que abarcan desde la producción agrícola y ganadera hasta la transformación, distribución y comercialización de alimentos. Incluye toda la cadena de valor “del campo a la mesa”, integrando procesos productivos, tecnológicos, logísticos y de sostenibilidad.
Hoy en día, el sector agroalimentario no solo se centra en producir alimentos, sino en hacerlo de forma eficiente, trazable y sostenible, apoyándose cada vez más en tecnologías digitales, automatización y análisis de datos.
La maestría está dirigida a titulados universitarios del ámbito agroalimentario, agrario, ambiental, científico o tecnológico que quieran especializarse en la aplicación de tecnología al sector agroalimentario.
También es adecuada para profesionales que trabajan en producción, calidad, operaciones, innovación o sostenibilidad y desean reforzar su perfil con competencias en digitalización, agricultura de precisión y gestión tecnológica aplicada al sector.
Plana Docente
¿Qué profesores integran el claustro de la Maestría en Industria Agroalimentaria?
El equipo docente de esta titulación está formado por profesores expertos en cada asignatura en la que imparten clase. Son profesionales en activo con un gran reconocimiento laboral, que comparten sus conocimientos en continua actualización. Además, cuidan la calidad de la enseñanza y se someten a continuos controles de calidad de forma interna para acreditar que cumplen con los estándares exigidos.
Dirección
Coordinadora académica
Nora Alonso es doctora en Biología, con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario. Como investigadora, emprendedora, asesora e inversora, conecta ciencia, tecnología y empresa impulsando la innovación y la transferencia tecnológica.
Nuestros expertos y docentes destacados
Profesor Titular de Universidad por ANECA. Doctor en Ciencias Químicas y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales, Calidad y Medioambiente. Experiencia en sector farmacéutico y en laboratorios de control oficial en alimentación.
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Perfil recomendado
Esta maestría está perfecta para ti si tienes entre tus objetivos:
- Especializarte en la aplicación de tecnologías al sector agroalimentario.
- Combinar perspectiva técnica, operativa y ambiental.
- Impulsar la transformación digital y tecnología del sector.
El perfil de ingreso recomendado incluye titulaciones del ámbito agroalimentario, agrario, ambiental, científico-tecnológico o afines.
Requisitos de acceso
Para acceder a la Maestría Universitaria en Tecnología para el Sector Agroalimentario es necesario poseer una titulación universitaria. Esto se basa en los requisitos de acceso establecidos en el RD 822/2021, que incluyen:
- Tener un título universitario oficial español o de una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior de otro Estado miembro que habilite para cursar un posgrado.
- Ser un titulado de un sistema educativo fuera del Espacio Europeo de Educación Superior, sin necesidad de homologar sus títulos, siempre y cuando la Universidad compruebe que estos equivalen a títulos oficiales que dan acceso a enseñanzas de maestría.
Criterios específicos
ACCESO DIRECTO SIN COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN
Se requiere que los estudiantes que accedan al máster cumplan alguno de los siguientes requisitos:
1. Estén en posesión de alguno de los títulos considerados como afines al título propuesto, es decir, sean titulados universitarios en Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales o titulaciones que puedan ser consideradas equivalentes por la comisión de admisiones. En estos casos el estudiante deberá entregar información que demuestre que se han cursado y superado las materias que permiten adquirir un perfil competencial similar al de las titulaciones mencionadas. La Comisión de Admisiones determinará si el título aportado cumple este requisito.
2. Sean titulados universitarios en Ingeniería Forestal, Ingeniería Industrial o Enología. En estos casos el candidato deberá entregar información que demuestre que se han cursado y superado previamente al menos 6 créditos en asignaturas sobre “Fundamentos y Tecnologías Básicas en Agroalimentación” y al menos 6 créditos en asignaturas sobre “Principios de Tecnología Aplicada”. En caso de que el candidato no pueda demostrar la formación previa indicada, deberá cursar el o los complementos de formación respectivos. La Comisión de Admisiones determinará si el título aportado cumple este requisito.
ACCESO CON COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN
Adicionalmente, junto con las personas procedentes de titulaciones de áreas afines al título o que cuenten con experiencia profesional afín al título, según los requisitos previamente indicados, podrán acceder cursando complementos de formación correspondientes.
Así, con el objetivo de nivelar la formación de los estudiantes del máster, a aquellos que no puedan acreditar poseer los necesarios conocimientos previos para un normal seguimiento del plan de estudios, es decir, aquellos estudiantes que provengan de titulaciones universitarias en Ingeniería Industrial, Ingeniería Forestal, Enología, Ciencias Químicas, Biología, Ciencias del Mar, Farmacia, Veterinaria, Biotecnología, Nutrición Humana y Dietética se les ofertarán los siguientes complementos de formación que se describen con detalle a continuación:
Complemento de formación 1: Fundamentos y Tecnologías Básicas en Agroalimentación (6 ECTS).
Complemento de formación 2: Principios de Tecnología Aplicada (6 ECTS).
En función de la titulación presentada para el acceso de entre las indicadas, se permitirá el acceso al máster tras la superación de varios complementos formativos.
Satisfechos los requisitos específicos de acceso previamente mencionados y, solo en el caso de que el número de solicitudes de plaza que cumplen con los requisitos recogidos en las vías de acceso exceda el número de plazas ofertadas, en la resolución de las solicitudes de admisión se tendrá en cuenta la nota media del expediente en la titulación que otorga el acceso al máster (100 %). En caso de empate en puntuaciones, se elegirá al que tenga mayor número de matrículas de honor y, en su caso, sobresalientes y así sucesivamente.
Inscribirse como estudiante de UNIR en Perú es muy sencillo. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Completa el formulario de solicitud de información en línea.
- Recibirás la llamada de un asesor personal, que te guiará durante todo el proceso de admisión. Él te ayudará a verificar que cumples con los requisitos exigidos y te ayudará a elaborar tu plan de estudios personalizado: reconocimiento, número de créditos, tiempo que le puedes dedicar, etcétera.
- Rellena la inscripción de matrícula, seleccionando la forma de pago más adecuada a tus posibilidades.
- Envía la documentación requerida, debidamente legalizada, para formalizar la inscripción.
- Cuando hayamos verificado tu documentación, nos pondremos en contacto para programar una entrevista personal de admisión.
- Una vez confirmado, recibirás tu clave de acceso única para el Campus Virtual. Te asignaremos un asesor personal, que te acompañará y aclarará cualquier inquietud que tengas antes y durante tu etapa de estudios en UNIR.
- Desde ese momento, ya podrás organizar tu tiempo y carga académica de la mejor manera para iniciar tus estudios según el calendario escolar.
Documentación de Calidad de la titulación y normativa
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